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根据食品工程专业培养方案及学科特点,充分利用高校教学改革契机,从整合教学内容、创新教学方法、多手段丰富课程内容、提升实验科研能力、改革考核方式入手,设计合理的仪器分析教学模式并进行实践,取得了良好的教学效果。
针对食品工程应用型人才培养的仪器分析教学模式探讨
【摘 要】
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根据食品工程专业培养方案及学科特点,充分利用高校教学改革契机,从整合教学内容、创新教学方法、多手段丰富课程内容、提升实验科研能力、改革考核方式入手,设计合理的仪器
【机 构】
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2019年40期
【基金项目】
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武汉轻工大学2017年校级精品资源课程立项建设项目.
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