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近年来,安全教育越来越被人们重视,因其重要性不言而喻。对于中职学生来说,很多时候他们对于理论教学不感兴趣,且认知水平相对较低,如何通过较为合理的手法来帮助学生更好地接受安全教育是一个很重要的课题。对于中职烹饪专业的学生,以讲案例,用推理的方法来帮助学生识记和总结一些安全常识,是一种行之有效的方法。