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介绍几个莴苣系列优良品种
莴苣为菊科莴苣属一二年生草本植物。菜用莴苣按食用器官的不同可分为叶用和茎用两大类，叶用类型人们习惯于称作生菜，按其营养生长期间是否形成叶球又可分为散叶、半结球、结球三种类型；茎用类型被称作莴笋。近年来广大消费者对莴苣的需求大增，但目前市场上的品种类型比较单一或混杂退化，不能满足消费者的需求。现介绍几个适应性强、品质优、有特色的优良品种。
一、散叶生菜
1．纯香油麦菜
株高30～40厘米，开展度20～30厘米，叶绿色，披针形，长约40厘米，宽6～10厘米，叶面光滑、美观。抗寒、耐热、耐抽薹，生长速度快，适应性强。口感脆香、品质好，可生食、炒食、做汤。除炎热的夏季外在春秋露地、保护地及冬保护地均可栽培。育苗移栽苗龄30～40天，4～5片叶时定植，平畦栽培，栽培株行距均为15厘米，定植后20～30天收获，十几片叶后也可根据市场需要随时收获上市。因生长速度快，定植缓苗后应保证肥水供应。667平方米(1亩)用种量20～25克。
2．生菜王
株高20～30厘米，开展度30～40厘米，叶卵圆形，嫩黄绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重300～500克，口感脆嫩，味微苦或无苦味，生食、熟食品质均好。抗寒、耐热、抗病，生长速度快、丰产，商品性好，适宜春秋露地、保护地及冬保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，平畦栽培。畦宽1．2～1．3米，栽3行，株距25厘米，定植后25～35天收获，定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15克左右。
3．大速生
株高20～22厘米，开展度30～35厘米，叶卵圆形、嫩绿色，叶面褶皱，叶缘波状，美观。单株重300～450克，口感脆嫩，品质好。耐寒，抗病，生长速度快，不耐高温干旱。适宜春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培。株行距20～25厘米，从定植到收获，春栽35天左右，秋栽20～25天。定植缓苗后，加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
4．紫生菜
株高25～30厘米，开展度33～40厘米。叶长卵圆形，长约25厘米，宽约16厘米，叶缘波状，紫红色。美观。商品性好，叶质柔嫩、水分中等，单株重200～450克。适于生食及做沙拉的配色蔬菜。适应性强，抗病，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培，株行距20～25厘米。从定植到收获春栽50～60天，秋栽35～40天。定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
二、半结球生菜
1．耐抽薹生菜
株高19～26厘米，开展度30～40厘米。叶卵圆形，绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重500克左右，株型美观、商品性好，口感爽脆、味香微甜，生食、熟食品质均佳。耐热、耐寒、耐抽薹。抗病性强，株型紧凑，适于密植。持续采收期长。产量高，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培，株行距20厘米，从定植到收获春栽45天左右，秋栽35天左右。定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
2．嫩绿奶油生菜
株高17～20厘米，开展度35厘米左右，叶卵圆形。嫩绿色，叶长、宽各约20厘米。叶面较平，中下部横皱，叶缘大波状，株型美观、商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜，生食、熟食品质均佳。单株重300～500克。速生性强，较耐寒。不耐持续高温。适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽从定植到收获，春露地栽培45天左右，秋露地栽培25～30天。
3．黛玉奶油生菜
株高16～20厘米，开展度30～35厘米，叶卵圆形。深绿色，叶面平滑，中下部横皱，叶长、宽各约18厘米。单株重250～400克，株型紧凑美观。适宜密植，商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜，生食、熟食品质均佳。适应性强，抗病，耐抽薹，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培，株行距20厘米左右。从定植到收获春栽45天左右，秋栽30天左右。定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
三、结球生菜
早玉：株高18～22厘米，开展度39～44厘米，叶卵圆形，叶缘波状，叶色绿，叶长28～33厘米、宽28～30厘米。叶面较平，叶球外叶数7～10片，球叶数20～23片，叶球近圆形，单球重500～750克。口感脆、稍甜，生食、熟食品质均佳。早熟，育苗移栽从定植到收获45～50天。适应性强，较抗霜霉病。适于露地及保护地栽培。667平方米用种量15～20克。
四、莴笋
花叶笋：生长势强，株高约44厘米，开展度约50厘米，叶簇较直立，叶片绿色，长椭圆形，叶缘深裂或缺刻，故名花叶笋。肉质茎棒状，长25～30厘米，横径5～6厘米，平均单笋重500克左右，皮色白绿，肉浅绿色，商品性好。口感脆嫩、微甜清香，品质佳。较早熟，耐寒、较耐热。抗病，春秋季种植皆适宜。北京地区春季从定植至收获60天左右，秋季40～50天。(中国农科院蔬菜花卉研究所 徐兆生 张合龙谢丙炎邮编：100081)
抗虫棉叶浸出液防治粮菜害虫
取新鲜的抗虫棉叶，切碎，用沙锅、瓦罐或瓷盆、缸等容器加上3倍的水煮沸，但不可用铁、铝锅煮，以免破坏晶状体，约煮15分钟左右即成。将浸出液加10倍水，用喷雾器喷洒于粮菜作物的叶面，可以防治小菜蛾、菜青虫、菜螟、玉米螟等虫害，浸根可防韭菜根蛆病。(山东 沈慧)
莴苣为菊科莴苣属一二年生草本植物。菜用莴苣按食用器官的不同可分为叶用和茎用两大类，叶用类型人们习惯于称作生菜，按其营养生长期间是否形成叶球又可分为散叶、半结球、结球三种类型；茎用类型被称作莴笋。近年来广大消费者对莴苣的需求大增，但目前市场上的品种类型比较单一或混杂退化，不能满足消费者的需求。现介绍几个适应性强、品质优、有特色的优良品种。
一、散叶生菜
1．纯香油麦菜
株高30～40厘米，开展度20～30厘米，叶绿色，披针形，长约40厘米，宽6～10厘米，叶面光滑、美观。抗寒、耐热、耐抽薹，生长速度快，适应性强。口感脆香、品质好，可生食、炒食、做汤。除炎热的夏季外在春秋露地、保护地及冬保护地均可栽培。育苗移栽苗龄30～40天，4～5片叶时定植，平畦栽培，栽培株行距均为15厘米，定植后20～30天收获，十几片叶后也可根据市场需要随时收获上市。因生长速度快，定植缓苗后应保证肥水供应。667平方米(1亩)用种量20～25克。
2．生菜王
株高20～30厘米，开展度30～40厘米，叶卵圆形，嫩黄绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重300～500克，口感脆嫩，味微苦或无苦味，生食、熟食品质均好。抗寒、耐热、抗病，生长速度快、丰产，商品性好，适宜春秋露地、保护地及冬保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，平畦栽培。畦宽1．2～1．3米，栽3行，株距25厘米，定植后25～35天收获，定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15克左右。
3．大速生
株高20～22厘米，开展度30～35厘米，叶卵圆形、嫩绿色，叶面褶皱，叶缘波状，美观。单株重300～450克，口感脆嫩，品质好。耐寒，抗病，生长速度快，不耐高温干旱。适宜春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培。株行距20～25厘米，从定植到收获，春栽35天左右，秋栽20～25天。定植缓苗后，加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
4．紫生菜
株高25～30厘米，开展度33～40厘米。叶长卵圆形，长约25厘米，宽约16厘米，叶缘波状，紫红色。美观。商品性好，叶质柔嫩、水分中等，单株重200～450克。适于生食及做沙拉的配色蔬菜。适应性强，抗病，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培，株行距20～25厘米。从定植到收获春栽50～60天，秋栽35～40天。定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
二、半结球生菜
1．耐抽薹生菜
株高19～26厘米，开展度30～40厘米。叶卵圆形，绿色，叶面较平滑，叶长、宽各约20厘米。单株重500克左右，株型美观、商品性好，口感爽脆、味香微甜，生食、熟食品质均佳。耐热、耐寒、耐抽薹。抗病性强，株型紧凑，适于密植。持续采收期长。产量高，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培，株行距20厘米，从定植到收获春栽45天左右，秋栽35天左右。定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
2．嫩绿奶油生菜
株高17～20厘米，开展度35厘米左右，叶卵圆形。嫩绿色，叶长、宽各约20厘米。叶面较平，中下部横皱，叶缘大波状，株型美观、商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜，生食、熟食品质均佳。单株重300～500克。速生性强，较耐寒。不耐持续高温。适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽从定植到收获，春露地栽培45天左右，秋露地栽培25～30天。
3．黛玉奶油生菜
株高16～20厘米，开展度30～35厘米，叶卵圆形。深绿色，叶面平滑，中下部横皱，叶长、宽各约18厘米。单株重250～400克，株型紧凑美观。适宜密植，商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜，生食、熟食品质均佳。适应性强，抗病，耐抽薹，适于春秋露地及保护地栽培。育苗移栽苗龄30～40天，小苗4～5片叶时定植，平畦栽培，株行距20厘米左右。从定植到收获春栽45天左右，秋栽30天左右。定植缓苗后加强肥水管理。667平方米用种量15～20克。
三、结球生菜
早玉：株高18～22厘米，开展度39～44厘米，叶卵圆形，叶缘波状，叶色绿，叶长28～33厘米、宽28～30厘米。叶面较平，叶球外叶数7～10片，球叶数20～23片，叶球近圆形，单球重500～750克。口感脆、稍甜，生食、熟食品质均佳。早熟，育苗移栽从定植到收获45～50天。适应性强，较抗霜霉病。适于露地及保护地栽培。667平方米用种量15～20克。
四、莴笋
花叶笋：生长势强，株高约44厘米，开展度约50厘米，叶簇较直立，叶片绿色，长椭圆形，叶缘深裂或缺刻，故名花叶笋。肉质茎棒状，长25～30厘米，横径5～6厘米，平均单笋重500克左右，皮色白绿，肉浅绿色，商品性好。口感脆嫩、微甜清香，品质佳。较早熟，耐寒、较耐热。抗病，春秋季种植皆适宜。北京地区春季从定植至收获60天左右，秋季40～50天。(中国农科院蔬菜花卉研究所 徐兆生 张合龙谢丙炎邮编：100081)
抗虫棉叶浸出液防治粮菜害虫
取新鲜的抗虫棉叶，切碎，用沙锅、瓦罐或瓷盆、缸等容器加上3倍的水煮沸，但不可用铁、铝锅煮，以免破坏晶状体，约煮15分钟左右即成。将浸出液加10倍水，用喷雾器喷洒于粮菜作物的叶面，可以防治小菜蛾、菜青虫、菜螟、玉米螟等虫害，浸根可防韭菜根蛆病。(山东 沈慧)