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微区试验结果表明,土壤有效锌含量随锌肥施用量的增加而提高。各处理的土壤有效锌均在环境容量以下,不足以对作物产生毒害作用。胡萝卜鲜重产量以亩施20kgZnSO4·7H2O的处理为最高。其它处理并无显著差异。收获时茎叶含锌量占总吸收位的49～60％。对照处理的块根含锌量仅为7.63μg/g（以烘干重计）,而亩施400kgZnSO4·7H2O的处理则为54.18μg/g,说明胡萝卜可以作为富锌作物,但其绝对富锌量尚嫌不足。