论文部分内容阅读
以新鲜的生原料为原料腌制上海大头菜,生产品具有特有风味,产品制作方法细致周密.
上海大头菜的制作方法
【摘 要】
：
以新鲜的生原料为原料腌制上海大头菜,生产品具有特有风味,产品制作方法细致周密.
【机 构】
：
杭州市食品研究所
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2001年7期
其他文献
据国土资源部信息，我国各种类型富有机质页岩层系分布广泛，页岩气赋存条件优越，资源潜力大。据近年来对页岩气富集条件优越的川渝黔鄂、陕蒙晋、新疆等地150×10^4km^2富页
酒药中起主要糖化作用的是根霉，新型酒药是将从酒药中分离到的优良根霉，经培养，接种于米粉等制曲基料上培养制成。糖化菌经人工选育，纯粹培养制成，酒药成品糖化发酵力高，且杂菌污染
随着川渝300亿天然气大气区建设的快速推进,川渝地区硫磺产量高速增长,该地区已成为国内硫磺主产区,硫磺市场竞争日趋激烈。通过对川渝地区硫磺市场的调研,分析了川西北气矿
【正】11月9日国际能源署(IEA)在伦敦发布的《世界能源前景》(2011年版)报告显示,天然气在全球能源结构中所占的份额将快速增长。俄罗斯将成为全球天然气需求增加最大的受益
【正】近日,中国石油西南油气田公司川西北气矿在中坝气田中4井安装柱塞式气举工艺装置,经过近20天的试运行,设备运行正常,通过柱塞往复运动实现了低产井的自动化排水采气生
为了使防空导弹更高效地拦截目标，要求导弹在中制导段到末制导段的交班点上具有最优的性能．针对不同的性能指标构建了相应的最优控制模型，扩展了拟勒让德谱变换法，使其能有效地将
我院于2010年1月13日，在“甘肃美术馆”举办了《兰州教育学院艺术系师生美术作品联展》。此次展览共展出作品400余件，受到美术界的广泛好评，也从一个侧面反映了学院抓学风、促教
长期以来,由于出发点不同,人们对文化景观的的界定和理解也各不相同。本文试从地理角度来谈谈文化景观,同时对文化景观、文化现象、自然景观之间的关系作以对比说明。并对自