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绿光75属毛豆品种，主要用来保鲜和速冻加工，具有适应性广、耐旱、耐肥、生育期短等特点。 绿毛豆籽粒含有丰富的营养成分，鲜毛豆嫩粒蛋白质含量高达13.6％-17.6％，蛋白质中富含人体需要的16种氨基酸，脂肪含量5.7％～7.1％，基本为不饱和脂肪酸，胆固醇含量很低，是身体虚弱、动脉硬化、高血压、心脏病、肥胖症、糖尿病、贫血病患者理想保健食品。……