【摘 要】
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关于"酶的特性及活性影响条件的探索"的实验,一般是通过三组实验来证明的.实践中,采用新鲜的肝脏为实验材料,不容易研磨充分,动作较慢的学生无法在一节探究实验课上完成;过氧
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关于"酶的特性及活性影响条件的探索"的实验,一般是通过三组实验来证明的.实践中,采用新鲜的肝脏为实验材料,不容易研磨充分,动作较慢的学生无法在一节探究实验课上完成;过氧化氢水解冒出的氧气泡量少,必须用点燃但无火焰的卫生香放在试管内液面的上方来检验,而且卫生香能否复燃也受到肝脏研磨充分与否的影响,实验现象不容易直接观察到.通过多次实验以后,我们发现,采用新鲜青椒研磨后过滤得到的研磨液作为过氧化氢酶的供体,实验现象非常明显:过氧化氢水解冒出的大量氧气泡,在试管液面上部会形成大约1cm左右的
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