论文部分内容阅读
<正>原料1.面:滚圆筋道的手擀面2.酱:干黄酱和干面酱各半3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁4.菜:黄瓜、萝卜等切丝步骤1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽、料酒,盛肉丁出锅。2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看