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<正>2015年全国食品安全宣传周活动目前正在进行中。作为宣传周重点活动之一,总局联合中央电视台、国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位,共同摄制了4期宣传周特别节目——《夏天的诱惑(冰激凌)》、《飘香酱牛肉》、《馒头里的那些事儿》、《豆腐的秘密》。通过实验对比、专家解读等形式,揭示家庭自制食品与工业化产品在质量和安全方面的比较,全面展示食品科技和工业发展在