液相色谱应用在食品检测方面的研究

来源 :科学中国人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liguiming321
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
伴随经济的发展,人们的生活水平相继提升,对于食品安全也投入了更高的关注度,并且也将食品安全问题作为重要的焦点问题。当前存在诸多方面的因素影响的食品的安全,包括化学污染、食品添加剂以及工艺等方面在内,所以针对此类问题展开积极有效的解决是关键。在食品检测期间应用液相色谱能够良好的解决以上各方面问题,本文针对液相色谱在食品检测中的应用情况展开详细的研究。 With the economic development, people’s living standards have been successively raised, and food security has also been devoted to paying more attention. Food safety issues have also been taken as an important focus issue. Currently there are many aspects of food safety, including chemical pollution, food additives and processes, and so on, so active and effective solution to such issues is the key. Application of liquid chromatography during the food testing can solve all the above problems, this paper focuses on the application of liquid chromatography in food testing conducted a detailed study.
其他文献
目的:了解EB病毒感染情况。方法:采用ELISA间接法检测患儿血清中EBV-IgM抗体。结果:7759例呼吸道感染患儿中EBV-IgM检出率为11.77%(913/7759),在913例EBV-IgM检测阳性者中仅E
化学的诞生,为人类认识了解世界有巨大的贡献,推动了社会的发展和进步。化学产品除了提供人们日渐增长的物质需要以外,还给我们的环境带来很严重的污染,而且还消耗了大量不可
免疫学进展学术讨论──自身免疫病编者按1996年5月31日上海市免疫病基础组召开了一次有关自身免疫病基础与临床研究进展的讨论会,三位同志作了中心发言,与会讨论热烈,最后由上海医科大
桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病,对其早期诊断和晚期的治疗,目前尚缺乏较为理想的方法。现将我院1974~1992年住院手术、病理明确诊断的64例进行观察分析,并对临床分期及治
位于西亚北非的现代阿拉伯国家以盛产石油著称于世,而身穿传统服装——长袍的阿拉伯人则以热情好客受到赞扬。阿扭伯人见面时通常行握手礼,但男性亲朋好友则行拥抱礼,关系待别要
在闽西南苍苍芒芒的崇山峻岭之中,点缀着数以千计的圆形土楼,充满神奇的山寨气息。这就是被誉为“世界民居奇葩”“世上独一无二的神话般的山区建筑模式”的客家人民居,它是
近几年,随着我国经济的高速发展,特别是房地产开发热潮的兴起,基本建设与文物保护工作之间的矛盾加剧,一些文物建筑以及有宝贵价值的历史环境遭到破坏.在历史文化名城,这种情
【摘要】本文以饱和醛和反式硝基烯烃为原料,非手性物质吡咯烷为催化剂合成了一系列在不对称Michael Addition反应中广泛使用的醛类外消旋体(1a-1k),产率在70-80%之间;以α,β-不饱和醛和环戊二烯为原料,三溴化铟催化合成了一系列在不对称Diels-Alder反应中广泛使用的烯醛类外消旋体(2a-2e),产率在65-80%之间;以芳香醛和酮为原料在碳酸氢钠溶液反应制备一系列在不对称
本文介绍了天然气长输管道的法规标准体系和工程设计、材料选型、安装施工、运行管理方面的相关内容,重点探讨了在天然气长输管道工程施工及监督检验工作中的技术要点和相关
导语:古人在缺乏化学基础知识的情况下,却能精准地达到化学定量与定性的要求,才叫人佩服。  古人对知与行有不同的看法与解释:有人主张知难行易,有人认为应当是知易行难,有人干脆折衷,主张知行合一,各种主张其实并行不悖,端视从哪一个角度诠释。我们就拿饮食之道解释,也是可以实践“道在迩”的古训。  升火做饭,是一种化学反应,但又有谁体认这种化学变化过程?千百年来,人类烹调食物,都是加热后让蛋白质变性,但要