论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
以白萝卜为试验对象,研究了超高压处理对白萝卜质地的影响。采用超高压技术(UHP)对白萝卜进行不同压力和时间的处理(100~600 MPa,5~15 min),并对其果肉硬度、表皮脆性、表皮
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
2013年01期
其他文献
建立了一个计算地下水中挥发性有机物（VOC）挥发因子的模型.选用半挥发性的1,2,4-三氯苯和挥发性的四氯乙烯为VOC的代表,分别计算了非饱和区土壤为砂土和粘土时的挥发因子.结果
大学的发展是在不断地改革浪潮中推进的,新闻学作为反映这个时代最强音的专业学科也亟需在不断地教学实践中提升前进。目前,在新闻专业摄影课程教学中,普遍存在教学设备陈旧
采用50kHz超声清洗槽式声化学反应器,以纯水为空化液体,研究了超声过程中H2O2生成动力学.分别探讨了空化气体种类(Ar,O2)及组成与流量、空化液体体积与反应器形状对H2O2生成
美国好莱坞导演蒂姆·伯顿在电影《佩小姐的奇幻城堡》中延续了其怪物叙事的哥特式暗黑童话风格。在电影里,基于道德伦理,蒂姆·伯顿建构了两种类型的怪物形象,即“
本研究以甘薯蛋白为原料,经不同蛋白酶酶解制备甘薯蛋白酶解肽,研究了甘薯蛋白酶解肽的抗氧化活性并对其制备工艺进行了优化；对最优工艺条件下得到的甘薯蛋白抗氧化活性肽进行
<正>新疆地矿局第八地质大队在和田地区喀喇昆仑山,勘探并发现了金属资源量达1 894.96万t的火烧云超大型铅锌矿,为中国最大的铅锌矿。火烧云铅锌矿具有厚度大、埋藏浅、品位
《翠丝》是2019年第38届金像奖提名电影,是华语影坛首部关注到“跨性别”题材的电影。影片不仅关注跨性别者在性别表达过程中遇到的困境,更把视角拓展到这一群体所生存的家庭
在国家实施西部大开发战略之际，艾比湖地区的生态环境治理工作已提到了议事日程。为治理境内沙害，当地结合本地区实际情况，通过分析沙害产生的原因，掌握风沙运动机理，采取机械、生
基于移动互联网和终端技术的发展,移动融合传播从理念、技术、内容和渠道方面引发传媒生态变革,也对高校新闻传播教育尤其是实践教学提出新的挑战。从CAS理论出发,新闻传播实
<正>大火是无情的,当火灾来临时,平时不起眼的消防通道就是一条生命通道。然而,许多住宅小区的消防通道、楼梯间却被不少居民当成了"自留地",用来堆放杂物,这着实令人忧心。