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在烹饪工艺与营养专业进行茶艺课程教学中要确立正确的培养目标,对茶艺课程的教授要与其他专业课相结合,在以理论为辅,实训为主的教学模式下进行,在茶艺实训内容的设置和学习上要始终按照企业要求去培养人才.
烹饪工艺与营养专业“茶艺”课程教学探索
【摘 要】
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在烹饪工艺与营养专业进行茶艺课程教学中要确立正确的培养目标,对茶艺课程的教授要与其他专业课相结合,在以理论为辅,实训为主的教学模式下进行,在茶艺实训内容的设置和学习
【机 构】
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河南农业职业学院
【出 处】
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新教育时代（电子杂志）
【发表日期】
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2016年6期
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