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鸡尾酒自诞生以来,经过人们不断地创作和发展,已形成30多种类型、几千个配方.这些配方不仅体现了世界各国调酒师精湛的调制技术,也融汇了作者丰富的思想灵感.因此,鸡尾酒创作不仅是调酒师调制技术的体现,更是作者创作灵感、创作意念和艺术修养的结晶.
鸡尾酒创作艺术
【摘 要】
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鸡尾酒自诞生以来,经过人们不断地创作和发展,已形成30多种类型、几千个配方.这些配方不仅体现了世界各国调酒师精湛的调制技术,也融汇了作者丰富的思想灵感.因此,鸡尾酒创作
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2005年2期
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