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最近笔者从日本刚出版的《’９８年版菇类年鉴》中获悉，日本已正式把杏鲍菇列入可供商业栽培和销售的新菇种。目前已有１８个县投入小批量生产，年产量约１９１０ｔ，鲜菇极受欢迎，市场前景看好。为了帮助各地菇农了解和发展这种珍稀的食用菌，参与国际竞争。现将有关杏...
一种市场前景看好的珍稀食用菌—杏鲍菇
【摘 要】
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最近笔者从日本刚出版的《’９８年版菇类年鉴》中获悉，日本已正式把杏鲍菇列入可供商业栽培和销售的新菇种。目前已有１８个县投入小批量生产，年产量约１９１０ｔ，鲜菇极受欢迎，市场前景看好。为了
【机 构】
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福建三明真菌研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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1998年6期
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