【摘 要】
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[目的]研究天然腰果壳油脱羧的精制工艺。[方法]首先确立了以高效液相色谱(HPLC)分析腰果壳油各组分及含量的方法,之后进一步研究了腰果壳油脱羧的精制工艺。[结果]研究发现,腰
【基金项目】
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南京财经大学校级教学改革立项课题(JGY1506);农业科技成果转化资金(SQ2013ECC100008);江苏高校优势学科建设工程资助项目
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[目的]研究天然腰果壳油脱羧的精制工艺。[方法]首先确立了以高效液相色谱(HPLC)分析腰果壳油各组分及含量的方法,之后进一步研究了腰果壳油脱羧的精制工艺。[结果]研究发现,腰果壳油的精制工艺适宜条件为:先以5℃/min升温速率加热至80℃,保持20 min,继续以5℃/min升温速率加热至110℃,保持60 min,再以约1℃/min升温速率缓慢升温至165℃,保持20 min。将反应放大到800 g,精制腰果壳油的质量收率可达86.0%,腰果酚总含量可达76.26%。[结论]研究可为腰果壳油的加工生产
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