【摘 要】
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由国际骨循环研究会(Association Research Circulation Osseous,ARCO)主办,大连大学附属中山医院承办的2019国际骨循环研究会年会(ARCO 2019)将于2019年5月2至4日在辽宁省大
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由国际骨循环研究会(Association Research Circulation Osseous,ARCO)主办,大连大学附属中山医院承办的2019国际骨循环研究会年会(ARCO 2019)将于2019年5月2至4日在辽宁省大连市召开.大会以国际化为契机,邀请多位国内外骨循环与骨坏死领域的权威专家作专题报告,介绍近年来骨坏死的核心技术与临床应用.同时,本次年会将正式成立ARCO-China,今后将与ARCO-Europe、ARCO-Japan、ARCO-Asia、ARCO-United States一起为骨坏死与骨循环领域的研究贡献力量.
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上海作协会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女地奇情美食。 寒冷季节，晚餐时我常喝一小杯黄酒，尤其生理期，更是活血暖胃的好东西，于是也略摸出些搭配门道：黄酒与一颗青梅加热后很带感，与大枣同食则甘厚丰腴，加些黑糖更是齿颊留香，当然前提须是瓮装鲜黄酒；干型元红和海蜇头、半干型加饭与大闸蟹、半甜型善酿搭广式烧鸭、甜型香雪配柚子肉松色拉，都能达到蛮好的配伍效果。 据说日本人对黄酒的喜爱和精到并不亚于
中国作家协会会员，文坛好吃分子。 提起汤团，吃货都会兴奋，因为这款美食几乎就是春节的代名词。汤团吃到嘴里，甜到心里，新年也有了盼头。早30年光景，年关将近，家家户户都会磨一两缸水磨粉，天井里、弄堂口，嘻嘻哈哈推石磨的场景总是温暖人心。就拿我家来说吧，祖籍浙江，是稻米文化积淀最深厚的地方，过年做汤团理所当然成了一项重大工程。妈妈先要选5千克左右上等糯米，淘洗干净后浸泡1天，第二天带水磨成米浆。我家
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喝酒之人都知道酒精度数这个概念，但到底是怎么回事呢？ 查阅资料，酒精度数，又称“欧式百分比法”，表示温度在20℃时酒中含酒精的体积百分比，比如50度的酒，即说明100毫升的酒中含
旧闻、食事作家，上海作协会员，海派雕刻多面巧手 喜欢吃肉的我，每次看见酒席上色泽亮丽、颤颤抖动的老上海红烧肉以及有异域风情的德国咸猪手、春天应季的腌笃鲜就非常开心！近日，好友曹晓东兄寄给我一方咬不动的“苏州五香酱肉”供我解馋。这方产自草原戈壁滩上的奇石与我在其他地方看见的南方红色的肉石完全不同，这是“煮熟的苏州酱肉”，肉皮略带油，呈浅黄色，皮上似有未拔净的残留猪毛，肥多精少，肥瘦层次分明，瘦肉纹
中国国际茶文化研究会会员、中国陶瓷艺术家协会副秘书长，创办“纯心找茶”工作空间。 情人节是一个浪漫的节日，花草茶确实能为生活增添温馨和情趣。选择适合自己和爱人的花草，找一个精致而高雅的玻璃泡茶器，看花草在水中跳着舞，看茶水变幻着颜色，闻着清雅的花草香，入口便是甘甜和温暖。爱在花草的融合中升了温…… 我们总在感叹大自然是如此慷慨，那些静默的花草树木，不仅给我们提供了足够生存的氧气，而且让我们的眼
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腌腊肉制品的加工在中国有着悠久的历史，无论是寒冬腊月还是新春佳节，都是家家户户必不可少的传统美食。2013年下半年，上海电视台与上海市食品安全委员会办公室及相关监管部门联合开展了腌腊制品联合执法检查。调查发现 ，上海市的一些超市和标 准化菜场销售的部分腌腊制品存在无证加工、标签“QS”码与商品识别码信息不一致等问题。此次调查也暴露出部分超市对食品安全把控不严；分段监管体制带来的监管权责归属不清、监
玉米营养价值高、产量高、用途广、适应性强,是我国三大主要粮食作物之一。近年来,随着国家惠农政策的的出台落实和玉米价格的上涨,农民种植玉米的面积越来越大,积极性越来越