酒精度相关论文
目的 建立一种利用蒸汽蒸馏测定黄酒和葡萄酒酒精度的方法,并比较该方法与水浴加热蒸馏法测定市售黄酒和葡萄酒酒精度结果的差异。......
选取温度、pH、酵母添加量、通气量为影响因素,以酒精度作为响应值,采用响应面分析法对攀枝花土蜂蜜酒发酵条件进行优化。结果表明......
采用GB/T 15038-2006、GB/T 5009.48-2003的检测方法,测定大方八堡水花酒的酒精度及总糖、甲醇含量。结果显示:水花酒的酒精度在18......
以干桂花、蜂蜜为主要原材料,研究桂花蜂蜜酒发酵最佳工艺条件。在单因素试验基础上,选择干桂花加入量、麦曲加入量、温度3个因素......
以大曲清香型白酒大米查酒糟为发酵底物，二米查酒醅发酵工艺为基础，以酒醅中乙酸乙酯含量及酒精度为考察指标，采用单因素试验及响应面......
以干桑葚为原料，研制桑葚白兰地原料酒。通过单因素试验，研究初始糖度、发酵温度、酵母接种量对桑葚白兰地原料酒发酵工艺的影响。在......
本研究通过对湖南地区的205份白酒样本质量进行调查与分析，发现白酒中主要不合格项目为甜蜜素、糖精钠和酒精度，并对其不合格原因进......
以葡萄和苹果为原料,改变添加的蔗糖量来酿制果酒,利用酒精度测定计和甲醇检测试剂对发酵过程中自酿果酒酒精度和甲醇含量变化进行......
为改善发酵型茶酒的品质特征,以速溶乌龙茶粉和糯米为原料,通过单因素试验、响应面设计优化米香型乌龙茶酒的生产工艺条件.结果表......
啤酒的酒精度数并不会太高，但来自欧洲的一些Geek级别的酒厂在互相较劲中，以特殊的工艺生产出了具有超高度数的啤酒，不仅最高酒精度纪......
酒精度是白酒最重要的品质参数,本文研究一种市售瓶装白酒酒精度拉曼光谱原位无损快速检测方法。首先测定乙醇、瓶装白酒以及酒瓶......
小城的江边是个夏天纳凉的好去处。每到日落西山，约上几个好朋友，到江边小坐，酌一杯啤酒，感受江风的凉爽，这是小城市民非常习惯的生活方......
我父亲平常嗜酒如命。一个月前体检发现患了糖尿病,医生要他控制饮食,适当运动和口服降糖药治疗的同时,禁止饮酒。在家人严格监督......
为了分析马奶酒与马奶粉营养成分含量,试验采用凯氏定氮法、氨基酸自动分析仪法、脂肪测定第一法、原子吸收分光光度法、荧光法、......
蝴蝶属于世间所有的鲜花，胡蝶属于懂得她的人。 仙粉黛如酒窝之魅 最近常去的咖啡馆，店主是一对双胞胎姐妹，相貌身材一模一样，梳......
相信不少喝红酒的人，都有过这样的经历，正兴致浓厚喝着红葡萄酒，不小心洒到衣服上，直接导致心爱的衣服“报废”，非常遗憾。 其实这个......
以紫色马铃薯为原料,在单因素的基础上,通过响应面法对紫色马铃薯酒的发酵工艺参数进行优化。最佳发酵工艺参数为:马铃薯与面粉比1......
使用酒类快速蒸馏仪-全自动天平密度测定仪快速测定葡萄酒酒精度及干浸出物。对不同种类的葡萄酒的酒精度及干浸出物进行测定,其测......
我制作酒枣有二三十年的经验了，方法很简单。 1.挑选红枣，新鲜、无虫蛀、破口的最好，如果时令不到，将干枣洗净，用开水烫一下也行（千万......
你知道吗？“吃饱了才有力气减肥”并不是句玩笑而是有科学根据的——要想消耗更多热量需增加自身肌肉占比；而“你这么香闻着就饱了”......
“葡萄酒是生活，品味是艺术。”品味葡萄酒，就是享受人生，感受快乐。葡萄酒的品鉴、收藏也成了一种时尚。 地域成为标志 葡萄酒......
黄昏时吃完晚饭，我一个人走在去图书馆的路上，明显感觉寒意袭来。这时，我的脑海不由得想起昔日家里此时温暖的情景：透明的玻璃窗关闭着......
近代几十年是葡萄酒文化在中国高速发展的时期，尤其是近几年可以说突飞猛进，这也无疑反映了中国老百姓在饮酒习惯上的重大改变。从原......
只有葡萄酒才能作为餐酒，让食物的味道更好地呈现？当然不是！只要搭配得当，烈酒照样可以与食物琴瑟和鸣、相得益彰。 干邑：中餐的灵魂......
酒的文化与酒文化,是与酒紧密相关的两个文化概念,前者属于物质方面,后者则属于精神方面,二者既相互联系又相互区别。酒的文化的发......
没有任何一种饮料有酒对人的影响大。——鲁迅中国是世界酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。在中华民族五千年历史长河......
1 冬天，你喝红酒时加冰块吗? a 不加 2 b 加 3 2 你喜欢哪种酒? a 红酒 4 b 白酒 6 3 喝红酒时，你会......
赌城拉斯维加斯位于美国内华达州的西部，这里拥有全世界顶尖的度假酒店，还有科罗拉多河、大峡谷等闻名世界的自然景观。因此，附近的人......
生活中，时不时会看到一些人因为担心把手弄脏，用白纸或卫生纸包着鸡翅、油条等食品吃，或是在就餐前用卫生纸擦拭餐具，似乎这样就为健康......
葡萄酒是一种高级的低度酒精饮品，常作配餐使用。为古今中外的人们所喜爱， 葡萄酒是用新鲜的优质葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵酿......
目的 分析密度瓶法复检配制酒酒精度含量的各实验步骤产生的不确定度.方法 以复检配制酒为研究对象,按照GB 5009.225—2016《食品......
用酒消毒碗筷 一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75%，而一般白酒的酒精......
目的 构建近红外光纤传感检测系统,结合近红外光谱分析技术和化学计量学,对葡萄酒中酒精度进行快速检测.方法 以葡萄酒为研究对象,......
[目的]探究解决生料法酿造黄酒香气单薄、口感不醇厚等不良现象的方法,为改善黄酒风味和口感提供依据.[方法]采用多种原料复合的方......
“啤酒肚”成了反面教材 刚到而立之年的小艾，肚子已经像孕妇一样滚圆。 因为一直以来都把啤酒当成饮料喝，小艾早早地挺起了“......
食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此，在食品检验过程中，保证检验结果的准确性是很重要的。一般来说，在分析过程中，由于分析时......
1消费潮流rn近30年来,酿酒业的发展无论从产地分布,还是从消费者需求方面来看,都发生了较大的变化.和老牌欧洲国家相比,澳大利亚、......
