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将刚酿造的不同等级原酒分别贮存在陶坛中，并对其进行四年的跟踪，分析感官质量及主要风味物质含量变化，剖析不同等级原酒在陶坛贮存过......
2008年，泸州老窖全球首发国窖1573定制酒，中国首款高端定制白酒由此问世。推出第一年，价格不菲的800坛定制原酒很快售罄，受到舆论的大......
建立了利用气相色谱-质谱/选择离子扫描法(GC-MS/SIM)检测芝麻香白酒特征成分3-甲硫基丙醇的方法。样品前处理方法:CH2Cl2萃取、酒......
别总问我为什么造假，我觉得你这都不是个问题，大家不都是为了过点好日子吗。 最早的时候我做国产葡萄酒，虽然辛苦点，但小日子过得还......
酒的文化与酒文化,是与酒紧密相关的两个文化概念,前者属于物质方面,后者则属于精神方面,二者既相互联系又相互区别。酒的文化的发......
如何将一个“非著名”品牌的白酒在一个月之内卖出2.2亿元？ 按常规，从零起步的品牌，花三年时间做到年销售额2亿元的规模都已经难得......
微观经济学之父马歇尔认为：人们之所以购买商品是因为消费者剩余，所谓消费者剩余就是消费者愿意支付的心理价格与购买商品的实际支付......
利用丢糟在窖池中的自然升温来加快原酒的老熟,提升原酒的质量.实验用陶坛储存的原酒埋在装满丢糟的窖池中三个月老熟,初步探索原......
【摘 要】首先，本文选取了三款典型的梅兰春酒的包装进行设计元素的解构，在此基础上分析了梅兰春酒包装设计的特点；最后，提出了梅兰春......
应用直接进样的毛细管色谱法检测了浓香型、清香型和酱香型白酒原酒(60%vol),共获得38种微量成分,其中醇类10种,醛酮类化合物5种,......
