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瓜尔胶作为一种半乳甘露聚糖,由于自身高相对分子质量、高黏稠性等性能,被广泛应用于诸多行业;而经改性后的瓜尔胶,其溶解速度、黏度等方面均得到改善,成为近年来十分热门的研究领域.该文简述了瓜尔胶的结构与理化性质,叙述了各种类型的瓜尔胶改性及其在造纸工业中的应用,为今后瓜尔胶在造纸领域的进一步开发研究提供了参考.