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指出了随着高等教育的发展,校企合作的办学理念为越来越被多高校特别是应用型专业所接受。食品科学与工程专业应用性强,与食品企业进行校企合作具有重要意义。分析了目前我国高校食品科学与工程专业校企合作的意义及现状,提出了促进食品科学与工程专业校企合作的具体措施,旨在培养食品科学与工程专业基础扎实、实践能力强、具有创新精神的人才。