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食品加工过程中,各个环节的清洁性对食品安全都有着重要影响。虽然食品工业门类及产品繁多,但有一个共同点,即对食品卫生要求较为严格。在食品行业,从原材料的选择与清洗到设备加工,再到产品包装,直至运输与存储等过程都有着严格的卫生要求。
食品企业清洗剂的选择
【摘 要】
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食品加工过程中,各个环节的清洁性对食品安全都有着重要影响。虽然食品工业门类及产品繁多,但有一个共同点,即对食品卫生要求较为严格。在食品行业,从原材料的选择与清洗到设
【机 构】
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上海悦孜企业信息咨询有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年34期
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