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【内容摘要】趣味实验作为实验教学不可或缺的组成部分，对于激发学生的好奇心和求知欲，调动学生参与热情，培养学生创造性思维，提高学生实验探究和操作能力，有着积极的作用。对此，笔者从自身教学实践出发，对初中化学趣味实验教学模式的应用策略进行了相应的探讨，以期提高教学效率。
【关键词】初中化学 趣味实验 教学模式 应用
兴趣是最好的老师，在化学实验教学中，有针对性地创设一些富有趣味性、探究性和创造性的化学实验，不仅可以激发学生的好奇心和求知欲，调动学生参与热情，还可以深化巩固学生知识，培养学生创造性思维，提高学生实验探究和操作能力。因此，在初中化学实验教学中，教师要善于挖掘课本“趣味”，紧扣教学内容，结合学生心理特点和认知规律，精心设计趣味实验，诱发学生好奇心和探究动机，激发学生学习兴趣和热情，变被动学习为主动学习，让学生在实验体验中感受化学世界的神奇，从而自主构建知识，提升自身能力。
一、创设趣味实验氛围，激发实验动机
良好学习氛围的形成，是促进有效学习的基本前提。轻松愉悦的学习氛围，往往易于调动学生学习积极性和主动性，激发学生好奇欲和探究欲，启发学生积极思维。因此，在初中化学趣味实验教学过程中，教师要注意围绕教内容，结合学生的心理特点和认知水平，精心设计生动趣味、新颖独特、耐人寻味、富有探究意义的化学实验，创设良好的实验情境，营造轻松愉悦的实验氛围，增强实验的趣味性，从而点燃学生好奇之火，调动学生探究动机，打开学习求知心扉。比如，教学《燃烧和灭火》一课，当讲解到“燃烧所需条件”知识点时，笔者设计了这样的实验：准备一个铁盘，并在铁盘上涂上少量蜡油，中间插上一只浸满油绵线，将装置平稳浮在水面上，并点燃棉线，过一会儿，向水里放入少量的硝酸铵，水温急剧下降，将蜡油的温度降到着火点以下导致火焰熄灭，来证明燃烧需要的条件。这样，通过挖掘化学实验的趣味性，学生的学习热情度将会大大提高。又如，学习《二氧化碳制作的研究》后，笔者要求学生根据二氧化碳实验室制法原理，利用蛋壳和漏试管等器材设计实验，制取二氧化碳。这样，通过趣味化实验，学生的思维矛盾自然产生，兴趣高涨，调动了学生参与实验的热情和兴趣。
二、强化趣味实验原理，优化实验设计
在化学实验中，实验原理是实验设计的依据，是实验成功的重要保证。在初中趣味实验教学中，教师要注意强化趣味实验基本原理，帮助学生明确实验目的，掌握实验操作，从而优化实验设计，提高实验教学有效性。具体包括：
第一，强化实验反应原理，掌握化学变化实质。在开展趣味实验前，教师要让学生明确实验基本反应原理，以帮助学生掌握化学变化实质，为学生实验探究奠定良好的基础。比如，学习了有关强氧化剂知识后，笔者设计了“点火烧出蛇”趣味实验：将10g重铬酸钾，4g硝酸钾分别研成细末，放在一张铝箔纸上混合均匀，然后卷裹在铝箔上，下短封死装进有底的硬纸圆筒里，水平放在稳妥处，用火柴或燃着的木条点燃口部分一端混合物，立即燃烧起来并有“蛇”从筒内去取弯弯“爬”出来。在开展实验前要求学生明确以下反应原理：重铬酸钾、硝酸钾等都是强氧化剂，受热分解释放出氧气和有色固体残渣，蔗糖在氧化剂中燃烧生成二氧化碳和水蒸气，过量蔗糖碳化成黑色粘稠焦炭。
第二，强化实验操作原理，规范实验操作方法。操作原理，即基本实验技能。在化学实验过程中，教师要做好实验操作指导，引导学生掌握基本的实验操作技能：①了解实验所用器皿的性能、用途，掌握正确使用要领；②掌握药品取用和称量、仪器连接和洗涤、物质的溶解、加热、过滤、结晶、蒸发等基本操作方法。③根据实验需求，明确实验配套组合、操作步骤以及连接顺序。如用CO还原氧化铜时，其实验操作步骤是“一通、二点、三灭、四停、五处理”五步，切不可颠倒顺序，否则会引发爆炸。
三、构建趣味实验平台，引导实验探究
在初中化学趣味实验教学过程中，教师要努力构建趣味实验平台，结合教学内容，精心设计实验主题，提出探究性问题，引导学生思考讨论、分析预测，有效设计实验探究方案，通过自主实验探究，归纳总结实验规律，把握实验原理，掌握实验操作方法，提高学生的实验探究和知识运用能力。譬如，学习完《酸和碱》相关内容后，笔者设计了“自制酸碱指示剂”趣味实验，要求学生动手实践开展实验探究。首先，提出问题：在生活中，我们会发现，许多植物的花、果、茎、叶遇到不同的酸性和碱性溶液，可显示不同的颜色。联系所学知识，想一想紫甘蓝是否可用作酸碱指示剂？如何自制酸碱指示剂？然后，引导学生思考讨论，进行猜想推测。于是学生各抒己见：①有学生认为，紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液均无明显变化，不可用做酸碱指示剂。②有学生则认为，紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液可以显现不同颜色，可以用做酸碱指示剂。③有学生认为，紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液可变色，但遇碱性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。④还有的学生认为，紫甘蓝的酒精溶液遇碱性溶液可变色，遇酸性溶液不变色，只能用于检验碱性溶液。接着，要求学生在此基础上，设计实验方案，开展实验探究，验证实验猜想。以下是学生的实验方案：
方法一：取100g紫甘蓝用清水洗净，切碎捣烂，加入酒精溶液浸泡一段时间，过后用纱布过滤，将所得滤液放入烧杯中。
方法二：取100g紫甘蓝用清水洗净，放入盛有150ml水的电热壶中加热煮沸1～2分钟后，将汁液倒入烧杯中，冷却至室温，即可得到指示剂。
分别取少量白醋（酸性）、食盐水（中性）、肥皂水（碱性）与小塑料盒，再用滴管分别向其中加入自制滤液，振荡并观察现象。
最后，观察实验现象，得出实验结论：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变绿，变中性溶液呈现青蓝色，可以用做酸碱指示剂。
总之，在初中化学趣味实验教学过程中，教师要结合教学实际，巧妙地创设趣味实验氛围，激发学生实验动机，注意强化趣味实验原理，优化实验设计，努力构建趣味实验平台，引导学生实验探究，从而提高教学有效性。
（作者单位：江西省龙南县龙翔学校）
【关键词】初中化学 趣味实验 教学模式 应用
兴趣是最好的老师，在化学实验教学中，有针对性地创设一些富有趣味性、探究性和创造性的化学实验，不仅可以激发学生的好奇心和求知欲，调动学生参与热情，还可以深化巩固学生知识，培养学生创造性思维，提高学生实验探究和操作能力。因此，在初中化学实验教学中，教师要善于挖掘课本“趣味”，紧扣教学内容，结合学生心理特点和认知规律，精心设计趣味实验，诱发学生好奇心和探究动机，激发学生学习兴趣和热情，变被动学习为主动学习，让学生在实验体验中感受化学世界的神奇，从而自主构建知识，提升自身能力。
一、创设趣味实验氛围，激发实验动机
良好学习氛围的形成，是促进有效学习的基本前提。轻松愉悦的学习氛围，往往易于调动学生学习积极性和主动性，激发学生好奇欲和探究欲，启发学生积极思维。因此，在初中化学趣味实验教学过程中，教师要注意围绕教内容，结合学生的心理特点和认知水平，精心设计生动趣味、新颖独特、耐人寻味、富有探究意义的化学实验，创设良好的实验情境，营造轻松愉悦的实验氛围，增强实验的趣味性，从而点燃学生好奇之火，调动学生探究动机，打开学习求知心扉。比如，教学《燃烧和灭火》一课，当讲解到“燃烧所需条件”知识点时，笔者设计了这样的实验：准备一个铁盘，并在铁盘上涂上少量蜡油，中间插上一只浸满油绵线，将装置平稳浮在水面上，并点燃棉线，过一会儿，向水里放入少量的硝酸铵，水温急剧下降，将蜡油的温度降到着火点以下导致火焰熄灭，来证明燃烧需要的条件。这样，通过挖掘化学实验的趣味性，学生的学习热情度将会大大提高。又如，学习《二氧化碳制作的研究》后，笔者要求学生根据二氧化碳实验室制法原理，利用蛋壳和漏试管等器材设计实验，制取二氧化碳。这样，通过趣味化实验，学生的思维矛盾自然产生，兴趣高涨，调动了学生参与实验的热情和兴趣。
二、强化趣味实验原理，优化实验设计
在化学实验中，实验原理是实验设计的依据，是实验成功的重要保证。在初中趣味实验教学中，教师要注意强化趣味实验基本原理，帮助学生明确实验目的，掌握实验操作，从而优化实验设计，提高实验教学有效性。具体包括：
第一，强化实验反应原理，掌握化学变化实质。在开展趣味实验前，教师要让学生明确实验基本反应原理，以帮助学生掌握化学变化实质，为学生实验探究奠定良好的基础。比如，学习了有关强氧化剂知识后，笔者设计了“点火烧出蛇”趣味实验：将10g重铬酸钾，4g硝酸钾分别研成细末，放在一张铝箔纸上混合均匀，然后卷裹在铝箔上，下短封死装进有底的硬纸圆筒里，水平放在稳妥处，用火柴或燃着的木条点燃口部分一端混合物，立即燃烧起来并有“蛇”从筒内去取弯弯“爬”出来。在开展实验前要求学生明确以下反应原理：重铬酸钾、硝酸钾等都是强氧化剂，受热分解释放出氧气和有色固体残渣，蔗糖在氧化剂中燃烧生成二氧化碳和水蒸气，过量蔗糖碳化成黑色粘稠焦炭。
第二，强化实验操作原理，规范实验操作方法。操作原理，即基本实验技能。在化学实验过程中，教师要做好实验操作指导，引导学生掌握基本的实验操作技能：①了解实验所用器皿的性能、用途，掌握正确使用要领；②掌握药品取用和称量、仪器连接和洗涤、物质的溶解、加热、过滤、结晶、蒸发等基本操作方法。③根据实验需求，明确实验配套组合、操作步骤以及连接顺序。如用CO还原氧化铜时，其实验操作步骤是“一通、二点、三灭、四停、五处理”五步，切不可颠倒顺序，否则会引发爆炸。
三、构建趣味实验平台，引导实验探究
在初中化学趣味实验教学过程中，教师要努力构建趣味实验平台，结合教学内容，精心设计实验主题，提出探究性问题，引导学生思考讨论、分析预测，有效设计实验探究方案，通过自主实验探究，归纳总结实验规律，把握实验原理，掌握实验操作方法，提高学生的实验探究和知识运用能力。譬如，学习完《酸和碱》相关内容后，笔者设计了“自制酸碱指示剂”趣味实验，要求学生动手实践开展实验探究。首先，提出问题：在生活中，我们会发现，许多植物的花、果、茎、叶遇到不同的酸性和碱性溶液，可显示不同的颜色。联系所学知识，想一想紫甘蓝是否可用作酸碱指示剂？如何自制酸碱指示剂？然后，引导学生思考讨论，进行猜想推测。于是学生各抒己见：①有学生认为，紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液均无明显变化，不可用做酸碱指示剂。②有学生则认为，紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液可以显现不同颜色，可以用做酸碱指示剂。③有学生认为，紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液可变色，但遇碱性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。④还有的学生认为，紫甘蓝的酒精溶液遇碱性溶液可变色，遇酸性溶液不变色，只能用于检验碱性溶液。接着，要求学生在此基础上，设计实验方案，开展实验探究，验证实验猜想。以下是学生的实验方案：
方法一：取100g紫甘蓝用清水洗净，切碎捣烂，加入酒精溶液浸泡一段时间，过后用纱布过滤，将所得滤液放入烧杯中。
方法二：取100g紫甘蓝用清水洗净，放入盛有150ml水的电热壶中加热煮沸1～2分钟后，将汁液倒入烧杯中，冷却至室温，即可得到指示剂。
分别取少量白醋（酸性）、食盐水（中性）、肥皂水（碱性）与小塑料盒，再用滴管分别向其中加入自制滤液，振荡并观察现象。
最后，观察实验现象，得出实验结论：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变绿，变中性溶液呈现青蓝色，可以用做酸碱指示剂。
总之，在初中化学趣味实验教学过程中，教师要结合教学实际，巧妙地创设趣味实验氛围，激发学生实验动机，注意强化趣味实验原理，优化实验设计，努力构建趣味实验平台，引导学生实验探究，从而提高教学有效性。
（作者单位：江西省龙南县龙翔学校）