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共采用３０ 头２０ 公斤重的杜×长×大生长猪，均分入３ 个处理组，分别饲以玉米－ 豆粕（ＣＳ） 、玉米－ 大麦－ 豆粕（ＣＢＳ） 和玉米－ 大麦－ 豆粕＋ ０－１ ％ β－ 葡聚糖酶（ 酶活性为２－８ 万Ｕ／ 克）（ＣＢＳＥ） 饲粮，饲喂至５０ 公斤，分别测定了猪的生产性能及总能（ＧＥ） 粗蛋白（ＣＰ） 、粗纤维（ＣＦ） 的表观消化率。结果表明：在生长猪的ＣＢＳ饲粮中添加β－ 葡聚糖酶后，对猪的日增重、料重比有改善的趋，从而接近ＣＳ 饲粮的效果，但差异不显著（Ｐ＞ ０－０５） ；但可显