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<正> 搞好百合加工对提高百合经济效益有重要意义。百合加工工序可分为清片、制热、干燥三个过程。在制熟工序中可以采用蒸制和煮制两种方法。两种方法各有特点,蒸制法加工百合用料少,2.4—2.6斤鲜片可制成1斤百合干,而煮制则需2.8—3斤鲜片,此法操作方
百合的加工技术
【摘 要】
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<正> 搞好百合加工对提高百合经济效益有重要意义。百合加工工序可分为清片、制热、干燥三个过程。在制熟工序中可以采用蒸制和煮制两种方法。两种方法各有特点,蒸制法加工百
【机 构】
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河南省湘潭县射埠区农技站;
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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1985年10期
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