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目的:优选蒲公英中有机酸类成分的最佳提取工艺。方法:采用高效毛细管电泳法,以咖啡酸、绿原酸、阿魏酸的含量为测定指标,用正交设计试验法对蒲公英中有机酸的提取工艺进行优选。结果:最佳提取工艺为80%乙醇,料液比为1∶40,回流提取1.5 h。结论:优选出的最佳提取工艺条件合理、稳定可行、重复性好,适用于蒲公英中有机酸类成分的提取。