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松针是长白山地区的重要野生资源,以松针为原料,利用科学的加工方法提取出松针原汁,采取合理的配方研制出松针饮品.经过反复实验,研制出合理的工艺参数,使松针饮品具有独特的风味和很高的营养价值.
松针饮品的加工工艺
【摘 要】
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松针是长白山地区的重要野生资源,以松针为原料,利用科学的加工方法提取出松针原汁,采取合理的配方研制出松针饮品.经过反复实验,研制出合理的工艺参数,使松针饮品具有独特的
【机 构】
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吉林市福源馆食品有限责任公司,吉林粮食高等专科学校
【出 处】
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吉林粮食高等专科学校学报
【发表日期】
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2004年4期
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