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婴幼儿时期是肠道菌群发育和成熟的关键时期.越来越多的研究证明,这一时期肠道菌群的变化可能会对婴幼儿的生长发育、能量代谢、神经系统和免疫系统的成熟等产生深远影响.本文综述婴幼儿肠道菌群发育、成熟过程中其组成和功能的演变及影响因素,以期为通过调节肠道菌群来改善婴幼儿生长和发育的策略提供参考.
婴幼儿肠道菌群的发育、成熟及影响因素研究进展
【摘 要】
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婴幼儿时期是肠道菌群发育和成熟的关键时期.越来越多的研究证明,这一时期肠道菌群的变化可能会对婴幼儿的生长发育、能量代谢、神经系统和免疫系统的成熟等产生深远影响.本文综述婴幼儿肠道菌群发育、成熟过程中其组成和功能的演变及影响因素,以期为通过调节肠道菌群来改善婴幼儿生长和发育的策略提供参考.
【机 构】
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江南大学食品学院,江苏 无锡 214122
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2022年1期
其他文献
本文通过对青海省民和县家庭牧场建设、资金投入、效益及存在的问题等情况的调研,得出家庭牧场是发展农村经济、农民脱贫致富、保护生态的新型产业,符合民和县畜牧业发展的实际,有利于在青海省东部农业区推广.
本文主要研究分析青海山羊血液生化指标,探讨其变化规律及影响因素.根据性别、年龄不同选择42只青海山羊,分成成年母羊组、成年公羊组、断奶羔羊组3组,在相同的饲养管理方式下,经一段时间的舍饲后,对试验羊只进行静脉采血并测定血液生化指标20项.试验结果表明:不同性别、不同生长阶段的青海山羊其血液生化指标差异不显著(p>0.05),且相对稳定.由此可见,青海山羊对环境有较强的适应能力,可推广饲养.
在含有13种碳水化合物(包括低聚果糖(fructooligosaccharide,FOS)、FOS(Vilof)、低聚木糖、低聚半乳糖、短链菊粉、长链菊粉、低聚异麦芽糖、水苏糖、抗性糊精、聚葡萄糖、L-阿拉伯糖、乳糖醇和赤藓糖醇)作为唯一碳源的纯培养基上,比较12株乳杆菌和6株双歧杆菌的生长情况,记录培养24?h和72?h的OD600?nm和pH值.结果表明:不同碳水化合物对菌株生长的作用有较大差异;培养24?h时,抗性糊精、聚葡萄糖和赤藓糖醇对所有菌株的促生长作用都非常有限,可能是因为这些菌株缺乏相应的