喝汤时，许多人不喜欢油腻，会轻轻地用勺背拨开油脂，再舀汤水。重庆市民邹承志有一项发明，可以省去这个动作，直接舀汤也不会舀到油。
　　 打汤嫌麻烦的突发奇想
　　今年39岁的邹承志是重庆日报报业集团发行公司一名普通发行员，平时就爱搞点小发明。
　　邹承志说，一日，他和朋友在外面吃鱼，看到服务员用一个汤勺、一个漏勺打汤，为了拨开汤锅上面厚厚的红油，很是麻烦。
　　“当时我就想，能不能搞一个既可以舀汤，又可以当漏勺的多功能勺子呢？”邹承志说，他想发明一种勺子，舀汤时还能自动将油剥离。
　　675元的试验成本
　　第二天，邹承志就忙活起来。他用电钻在不锈钢汤勺底部钻了几个小孔，然后在上面安装了一层硅胶。
　　硅胶的选择是试验过程中最复杂的程序——既不能太硬，否则汤就流不进来；也不能太软，否则勺子就是漏的。
　　邹承志自学成才，掌握了硅胶固化剂的合适比例，做出了自己满意的硅胶片。经过反复试验，他终于成功了。邹承志说，整个发明过程，他花费的成本只有675元。
　　油水的轻松剥离
　　这种多功能勺子比普通的汤勺要深一些，勺底有几个小孔，勺内底部安了一块硅胶。舀汤时，汤从硅胶下面的小孔流进勺内，提起汤勺，重力将硅胶压紧，使汤不会流出去。由于油都是漂浮在表面，因此只要操作时，勺子边缘不低于汤的表面，就只有汤水可以流进勺子，油绝不会进入勺子，达到完全剥离油和水的功效。勺内的硅胶还能拆卸，勺子就变成普通漏勺使用。
　　每把勺1元钱的提成
　　邹承志将自己手工打造的勺子送给亲朋使用，得到一致好评，大家劝他给多功能勺子找个“婆家”，推向市场。
　　功夫不负有心人，2010年初，产品得到台商投资的东莞万善美耐皿制品有限公司负责人的青睐。该负责人拿着邹承志手工制作的勺子舀汤，发现确实能有效剥离油和汤，当即爱不释手。2010年5月1日，该公司与邹承志签约，将这种多功能勺子命名为“易清勺”。协议中称，该产品生产成本由公司承担，今后每销售一个“易清勺”，邹承志提成1元钱。