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虹鳟是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一,具有生长快、产量高、易于饲养、便于捕捞等优点,适于高密度、集约化、流水养殖及山区家庭小鱼塘流水养殖。桂林市属桂北地区,具有丰富的冷水资源,适宜引进虹鳟养殖,对于带动山区农民脱贫致富具有现实意义。桂林市水产研究所承担了广西区科技厅下达的“虹鳟南移繁殖技术开发与健康养殖”项目，