【摘 要】
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近年来食品安全事件频发,诱发食品安全信任危机,消费者对食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供给却显著不足。从我国食品安全的有效供给不足与无效供给过剩的现状分析
【机 构】
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东北财经大学经济计量分析与预测研究中心;
【基金项目】
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国家社会科学基金青年项目“供需失衡下我国食品安全的政府监管机制研究”(14CGL040);2016年度辽宁省财政科研基金项目“利益联结视角下辽宁农村三产融合发展的财政对策研究”(16C021);大连市社科联重点课题“供给侧改革视角下大连市食品安全的政府监管与市场治理的关系及其协调对策研究”(2016dlskzd052);东北财经大学优秀科研创新人才项目(DUFE2015R01)的阶段性成果
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近年来食品安全事件频发,诱发食品安全信任危机,消费者对食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供给却显著不足。从我国食品安全的有效供给不足与无效供给过剩的现状分析入手,结合国内与国外食品供求差异的比较分析,以"三聚氰胺"事件和海淘奶粉等实例,对我国食品安全的市场机制与政府机制互补性不足、食品安全的有效信息供给短缺、信任危机始终存在、供给主体的信誉无保证进行了分析。最后,从市场与政府的双重互补作用角度,提出了以有效食品安全需求为前提,促进有效食品安全供给,实现食品安全供求均衡的对策。
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