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介绍了姜辣素的化学组成和性质,重点阐述了姜辣素的提取、分离纯化和测定的方法,并探讨了姜辣素研究中存在的问题。
姜辣素提取与分离纯化工艺的研究进展
【摘 要】
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介绍了姜辣素的化学组成和性质,重点阐述了姜辣素的提取、分离纯化和测定的方法,并探讨了姜辣素研究中存在的问题。
【机 构】
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武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2015年05期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（51346005）,武汉工程大学第九期大学生校长基金项目（2014001）
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