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由于操作简单、食用方便,速冻食品已成为消费者的主要选择之一,散装的速冻水饺、汤圆等在超市更是随处可见。然而,这种暴露在空气中的食品存在着不少卫生问题。甚至有专家呼吁：散装速冻食品存在明显的安全隐患,应退出市场。
速冻食品包装自动化趋势加快
【摘 要】
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由于操作简单、食用方便,速冻食品已成为消费者的主要选择之一,散装的速冻水饺、汤圆等在超市更是随处可见。然而,这种暴露在空气中的食品存在着不少卫生问题。甚至有专家呼
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2015年2期
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