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酒店实习作为培养学生行业认知的重要过程,是高校酒店管理专业实践教育的重要环节,也是构建酒店人才储备的重要战略。本文以广州高星级酒店实习为例,试图从酒店、高校和学生三方面分析目前酒店实习存在的问题,并提出相应的对策建议。
酒店实习中存在的问题及对策分析
【摘 要】
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酒店实习作为培养学生行业认知的重要过程,是高校酒店管理专业实践教育的重要环节,也是构建酒店人才储备的重要战略。本文以广州高星级酒店实习为例,试图从酒店、高校和学生
【机 构】
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广东财经大学地理与旅游学院;
【出 处】
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教育现代化
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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2017年广东省教研教改项目“酒店管理本科专业综合改革研究”;2018年广东财经大学质量工程项目“酒店管理特色专业”;广东省哲学社会科学规划青年项目(GD18YSH03)
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