【摘 要】
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目的 制备聚酰胺-胺聚合物修饰的磁性纳米粒子,增加连接适配体的数量,提高富集单增李斯特菌的效率.方法 通过迈克尔加成和酰胺化的级联反应,在Fe3O4磁性纳米粒子表面接枝3.0
【机 构】
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华中农业大学食品科学与技术学院,武汉,430070中国农业科学院油料作物研究所,武汉,430062;
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目的 制备聚酰胺-胺聚合物修饰的磁性纳米粒子,增加连接适配体的数量,提高富集单增李斯特菌的效率.方法 通过迈克尔加成和酰胺化的级联反应,在Fe3O4磁性纳米粒子表面接枝3.0代聚酰胺-胺树枝状聚合物(poly(amidoamine)dendrimers,PAMAM),制得聚酰胺-胺磁性纳米粒子(G3-MNPs),并对其进行表征.G3-MNPs偶联生物素标记的单增李斯特菌特异性适配体,获得适配体磁性纳米粒子(AP-G3-MNPs).然后对AP-G3-MNPs富集单增李斯特菌的工作条件和捕获率进行测定.结果 傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)分析、Zeta电位测定以及碳、氮元素分析结果表明,PAMAM已接枝在MNPs表面,G3-MNPs偶联适配体的效率为1.412 nmol/mg.AP-G3-MNPs(200μg)对浓度为2×102～2×108 CFU/mL的单增李斯特菌的捕获率均大于90％.结论 接枝PAMAM提高了MNPs的负载能力,增强了其富集单增李斯特菌的能力.
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