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从土壤中筛选获得了1株小糖醇高产菌株，该菌株发酵玉米芯水解液后获得的发酵液，通过离心去除菌体，用紫外分光光度法测得术糖醇产量。采用摇瓶发酵对发酵工艺条件进行优化，通过测定发酵液中木糖的残留量、木糖醇的产量、木糖醇的转化率来确定最佳的发酵工艺。结果表明，木糖醇的产量由最初3．12g／L增加到8．79g／L，转化率由15．6％增加到43．95％；优化后，最佳培养基条件为：选用木糖质量浓度为20g／L的玉米芯水解液为碳源，质量浓度为2．5g／L的蛋白胨和2．5g／L的酵母浸膏作为氮源，质量浓度为3．0g/L的K