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衣康酸是一种重要的生物化工产品，衣康酸及其酯类作为化工中间体原料具有广泛的用途。衣康酸的生产规模发展迅速，然而，产品绝大部分出口，对国际市场的依赖，制约了我国衣康酸产业的健康发展，因此，大力开展衣康酸应用领域的研究，成为当前衣康酸产业发展最紧迫的问题。
衣康酸应用研究开发的紧迫性
【摘 要】
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衣康酸是一种重要的生物化工产品，衣康酸及其酯类作为化工中间体原料具有广泛的用途。衣康酸的生产规模发展迅速，然而，产品绝大部分出口，对国际市场的依赖，制约了我国衣康酸产业的
【机 构】
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山东菏泽市水产局,山东轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2009年2期
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