论文部分内容阅读
食品安全问题是关系民生的大问题，但是我国政府对食品安全的监督方面还是存在着欠缺和不足。通过从三个角度对造成食品不安全的因素进行分析，探寻政府监督的重要性。通过建立政府监督部门与食品企业的博弈模型，探寻了政府对食品安全进行有效监管的策略。只有进一步明确中央地方各政府监管部门权责关系，加强处罚力度，建立透明有效的政府、企业、消费者相互沟通机制才能够改善我国当前食品安全现状。