【摘 要】
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研究丙酸、乳酸菌和两者组合不同添加水平对杂交狼尾草(Pennisetum americanum×P.purpereum)青贮发酵品质的影响。试验设对照(无添加)、乳酸菌(LAB)、0.2%丙酸、0.3%丙酸、0
【机 构】
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四川农业大学草业科学系,中国农业大学草业科学系
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题(2011BAD17B02/03);公益性行业科研专项(201003023)
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研究丙酸、乳酸菌和两者组合不同添加水平对杂交狼尾草(Pennisetum americanum×P.purpereum)青贮发酵品质的影响。试验设对照(无添加)、乳酸菌(LAB)、0.2%丙酸、0.3%丙酸、0.4%丙酸、0.5%丙酸、0.2%丙酸+乳酸菌、0.3%丙酸+乳酸菌、0.4%丙酸+乳酸菌、0.5%丙酸+乳酸菌(占鲜质量比例)处理,青贮45d后开袋分析。结果表明,添加丙酸可以有效改善杂交狼尾草的青贮品质,最佳添加量为0.3%;添加乳酸菌有助于提高杂交狼尾草的有氧稳定性。
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