【摘 要】
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随着冷链市场的进一步扩大,从田间到餐桌的"全程冷链"理念进而出现。要想实现"全程冷链",其关键是实现消费品与终端消费者之间的无缝对接。冷链宅配服务给人们生活带来便利的
【基金项目】
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北京现代物流研究基地开放课题(项目编号:JD2013004)
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随着冷链市场的进一步扩大,从田间到餐桌的"全程冷链"理念进而出现。要想实现"全程冷链",其关键是实现消费品与终端消费者之间的无缝对接。冷链宅配服务给人们生活带来便利的同时,也因为内外部环境的影响遭遇了"断链"的尴尬局面。从2008年生鲜网购开始,第一批试水者几乎都因供应链、物流、管理等种种原因夭折[1]。因此我们应该从其运作模式的本质出发,探究其发展现状,找出发展弊端,进而寻找相应的解决方案,使冷链宅配得到更深入的发展。
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