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2010年是中国乳业不平凡的一年，由于奶牛饲草料价格、燃料动力成本、人工成本等全面上涨,导致原料奶价格持续走高，从性价比来看。中国现在已成为全球原料奶价格最高的国家之一。过高的原料奶价格，不仅削弱了中国乳业在国际上的竞争力，也给国内乳品加工企业造成巨大的成本压力，整个行业毛利率在下降，上市公司财务报告显示，公司毛利率以及销售利润率都有不同程度的下降。