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[摘 要]随着社会经济的发展，芒果产業已成了百色经济的一大支柱。百色芒果的品质享誉国内外，目前芒果的管理已经进入了一个提高产量、提高品质、提高效益的新阶段；如何提高芒果的产量与品质，从本人十年来的实践经验和摸索探讨中，掌握了一系列的栽培管理技术，科学、完善、生态的管理能克服芒果在生产过程中出现的劣质、低产等问题，并在品质与效益上取得了较好的成绩。
[关键词]芒果高产 栽培技术 实践经验
中图分类号：TE785 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）36-0208-02
一、园地的选择与建立
1、果园的选择
园地选择在冬春干旱、空气湿度低、阴雨天气少、年日照时数2000h，日照率不能低于50%的山地、坡地或平地。为了能使芒果丰产优质、获得较高的经济效益，芒果种植园地要选择土层深厚、土质不易板结的沙壤土、黄壤土、砾石土、或红壤土等，离水源比较近，方便施肥、喷药和早春比较干旱时灌水。离水源比较远的果园，果农的取水方法是：在果园里大概每亩地挖一个长、宽、深各1米左右的大坑，铺下薄膜或放一个塑料大桶，用铁皮或石棉瓦搁上桶边等取雨水，办法很好；能解决喷药等的取水。在砾石土和红壤土上生长的芒果果实品质很好、外相漂亮。
2、果园整地
在芒果种植之前要整地，把树头和杂草都清除干净。根据坡度大小、造林地的具体情况，可分别采用全垦整地、带状整地和直接挖穴；在坡度15°以下的造林地适用全垦整地，整地时顺坡由下而上挖垦，深度20—30厘米。
坡度15--25°的造林地，沿等高线进行带状整地，由上而下挖筑内测低、外缘高的水平阶梯，带宽控制在2米左右，带内全垦。
坡度大于25°以上的造林地，为防止水土流失，应采取直接挖穴造林。
3、挖穴、放基肥
按照设计密度挖70cmx70cmx60cm的種植穴。
基肥以厩肥、农家肥、草木灰及麸饼等有机肥。回填表土后，每穴放经沤堆腐熟的有机肥15—20公斤或复合肥0.5公斤，基肥与回填的表土充分拌匀后，再回填至高出地面10厘米左右。
4、种植密度和品种配置
株行距一般为5mx4m、4mx3m或3mx2m、2.5mx2m为了增加早期收益，开始定值3mx2m、2.5mx2m的植株可收获3—5年后在加密的隔株砍除成6mx4m和5mx4m；为了增加收益，芒果的良种种植必须要满足消费市场的需求。目前在本地区广泛种植的芒果良种有台农1号、桂热82号（桂七）、金煌芒、金凤凰等品种。一个果园不能只单种一个品种，早、晚品种合理搭配。这几个是目前主推的品种，深受消费者的青睐。
5、苗木的选择与栽植
选用优质嫁接苗是芒果获得高产的重要基础，要求栽植的苗木苗龄有1.5—2年生的嫁接苗，并要求嫁接口亲和好、完全木质化、生长健壮、无病虫害、无机械损伤；裸根苗应带土移植，以提高苗木的成活率。
栽植时，将嫁接芽眼向主风方向植，栽植后淋透定根水，树盘盖草，保持水分；定值后一个月检查成活率，发现缺株，及时补苗，保证全苗。
二、幼树的管理技术
1、幼树的肥水管理
定值后遇旱，每隔10—15天需灌水一次，以保持树盘土壤湿润为宜，当小苗抽出第二逢稍时及时追肥，第一年每次每株施高氮复合肥50—100克，第二年每次每株施70—150克高氮复合肥，第三年根据树势强壮、大小可以考虑让果树挂果，每次每株施高效复合肥100—200克和磷、钾肥各50—100克或增施有机肥。施肥时离树根不要太近，避免烧根。施肥次数根据天气和雨水情况来定，一般一年2—3次。每次新稍抽出时，及时喷杀虫、杀菌剂，预防苗木被病虫害伤害。
2、幼树的整形修剪
新造林抽出第二逢稍老熟时，把顶芽打掉，培养3—4个长势均衡、方位合理的侧枝为主枝；再在每个主枝上保留2—3个强壮分枝作为副主枝，培养开心形或自然圆头形树冠；要求主枝、副主枝配置合理、分布均匀，树冠通风透光；及时清除徒长枝、交叉枝、重叠枝、弱枝和病虫枝。
三、结果树的管理
1、修剪
果树的修剪是芒果产业管理重要的环节与措施，是提高芒果产量和品质的重要途径之一。根据本人多年的管理、实践，把果树修剪和培养成开心形或自然圆头形的树冠，对果树的生长、结果很有利，通风透光、抽稍整齐，也便于人工管理。每年采完果后，早熟品种如台农、红贵妃等于6月底至7月初修剪放稍；晚熟品种如桂七、金煌芒等于7月初至7月底修剪放稍。修剪时把病虫枝、内膛枝、枯枝、弱枝、徒长枝、交叉枝等剪除，回缩结果枝，促进新稍萌发。根据天气情况适时放稍，一般以两逢稍为宜，结合树势强弱程度，弱树可放三次稍。修剪的原则是“内堂亮堂堂、外堂闹洋洋”，果树树形错落有致，布局均衡。
2、施肥
芒果结果树的施肥目的是促进果树结果，增加果树产量，提高果实品质。根据结果树的物候期来看，其主要施肥阶段分为采果后促稍施肥、促进开花施肥、花谢后施肥、促进果树发育施肥等四个阶段。施肥量和施肥种类根据果树的大小及果树的需求来确定。
促稍肥：在采果后修剪前一个星期左右，施催稍肥，以氮肥为主。
促花肥：促花肥在11月底至12月初，宜早不宜迟。施肥的目的是为下一年养花保果做好基础养分，这次施肥量很大，约占全年施肥量的2/3。施肥采用深挖法，即在植株的两侧离主干80厘米处挖两条深50—60厘米的长沟，结合清园工作，把地上的枯枝落叶和杂草刮干净压在沟内，压不完的清理销毁掉。根据树势的大小，合理配方施肥；用半干的农家肥10—20公斤，如果没有可用桐麸4—5公斤代替，加上1.5--2公斤硝酸钾型复合肥拌均后洒在枯枝杂草上，再回土覆盖。 花谢后施肥：根据树势的强壮程度和挂果量来决定施肥予否，挂果多的可增施高钾的钾肥0.5—0.75公斤/株或水溶肥0.25—0.5公斤/株（根据果树的大小和挂果量来定）；结果少的这次可不用施。
促进果实发育肥：目的是促进果实的发育和膨大，增加果实的糖分含量，此次的施肥很关键。根据挂果量和果树大小来确定，每株施0.5—0.75公斤高钾的钾肥，最好兑水淋施。
3、结果树的摧花控花技术
在每年的11月中至12月底，使用硼元素、硝酸钾、细胞分裂素等进行果树的摧花工作，根据果树的生长、发育情况，可进行2—3次摧花。
在库区周围（澄碧湖水库）的芒果，开花时间比右江河谷提早10天左右。一般在3月中旬左右开小花比较理想，芒果花授粉受精的有效温度在25—32度；根据多年观察，我们这里的芒果开花时间长达1个月至40天左右，三月份的气温虽不稳定，但4月份的气温往往会偏高，会造成芒果花的败育。本人认为最适宜开花的时间在3月10日至4月10日左右。
若芒果出現早花现象（即在3月10日前开花），应及时进行处理。在花芽抽出3厘米长时立即摘除，不让顶花芽生长和开花，令腋芽长花挂果，使之推迟到3月中旬左右开花。本人的做法是第一次每株摘除1/3的花序，隔5天左右再摘除1/3的花序，留1/3的花序；果树上基本有3—4批花，开花时间错开，避免一锅端的格局，效果不错。
4、保护授粉昆虫
芒果的主要授粉方式是昆虫授粉，要保护好授粉昆虫；用挂死鱼的方法吸引苍蝇和人工滋养苍蝇等授粉昆虫。
5、结果树的保花保果管理
果树的疏花蔬果：疏花蔬果能够有效地克服芒果生产的大小年问题，对芒果开花率未达到80%以上的树保留70%的着生花序，其余全部蔬除掉。疏花的时候注意看花序的位置、方向，看花序旁边的叶数，保证留花质量。花谢后至果实发育15—30天内进行蔬果工作，将过密果、畸形果、病虫果以及生长不良果全部疏除，每一穗最多保留3—4个即可，金煌芒等大型果只能保留1—2个。
保果：针对不同芒果品种设定不同的管理方式，每个芒果品种都有各自的市场优势；如台农、桂七甜度高、数量多等优点，在管理上，数量、品质的培养很重要；金煌芒是在单果重量和果面的保护加以注意。所以，要根据所种品种的优势，着重管理。
四、芒果病虫害防治技术
1、芒果的主要病害
危害芒果树体、果实、健康生长的病害有很多，其中主要有芒果炭疽病、白粉病、流胶病、绯腐病、煤烟病等真菌性病害，还有细菌性角斑病等细菌性病害。
2、芒果的主要虫害
有横线尾夜蛾、短头叶蝉、天牛、果实蝇（桔小实蝇）、吸果夜蛾、蓟马等。
3、芒果主要病虫害发生的时间段
2—4月的病虫害主要有炭疽病、白粉病、短头叶蝉、尾夜蛾、蓟马。
4—6月上旬的病虫害主要有炭疽病、细菌性角斑病、褐翅齿螟。
6—8月上旬的病虫害主要有细菌性角斑病、绯腐病、煤烟病、流胶病、炭疽病、横线尾夜蛾、蒂腐病、桔小实蝇、吸果夜蛾。
8月下旬—11月下旬的病虫害主要有细菌性角斑病、叶缘枯病、炭疽病、流胶病、横线尾夜蛾、短头叶蝉、白蛾蜡蝉、蓟马。
12月上旬至翌年2月上旬的病虫害主要有叶斑病、立枯病、木蠢蛾。
4、主要防控措施
芒果病虫害防治要贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以改善果园生态环境，加强栽培管理的基础，综合利用各种防治措施；优先采用农业防治、生物防治、物理防治，禁止使用高毒高残留的化学农药；并改进使用农药技术，减小农药用量，将病虫害控制在最低限度，保证生产出的芒果符合安全、卫生标准的要求。
农业防治：因地制宜选用抗病優质品种，如台农、桂七、红贵妃等品种；注意果园清洁卫生，及时清理枯枝落叶和杂草。
物理防治：采用挂瓶引诱桔小实蝇，有条件的安装诱虫灯等，采用芒果套袋管理。
生物防治：创造有利于害虫天敌繁衍的生态环境，使用生物农药。
药剂防治：炭疽病、白粉病、流胶病、绯腐病等属真菌性病害，常用药剂为30%氧绿化铜、12%松脂酸铜、65%代森锌、70%甲基托布津、250g/L吡唑醚菌酯、1：1：100波尔多液、75%百菌清等药剂。
细菌性角斑病：常随风或雨水传播，提倡清园。定期喷施铜制剂或农用硫酸链霉素溶液。药剂可用1：1：100波尔多液、12%绿乳铜乳油、70%甲基硫菌灵、30%氢氧化铜、30%氧绿化铜、春雷霉素等喷施叶面、枝条及花果。
横线尾夜蛾、短头叶蝉、叶蝇蚊、桔小实蝇、毒蛾、蓟马和天牛等常用药剂为40%毒死蜱、20%叶蝉散、70%吡虫啉、5%甲维盐、氯氰菊酯、臭氰菊酯类药剂等。
注意：使用药剂要经常轮换，避免病虫害产生抗药性。
5、结果树果实套袋管理
当芒果长到乒乓球大小的时候（早熟小型果如台农），大型果如金煌芒等长到1斤左右时，对其进行套袋；套袋前要提前1天进行一次防病杀虫喷药。主要作用是杀虫、杀菌，避免细菌、病毒侵染果实。防止桔小实蝇伤害果实最有效的方法是采用套袋管理。实践证明，果实经过套袋后产量和果实的品质明显提高，能保护果实免受枝叶对它造成的损伤，还能起到防止病虫害侵入，减少病虫害的危害；减少喷药次数，降低农药残留污染，是生产绿色无公害果品的有效措施。果实套袋不仅能有效地改善果实的品质，提高果实的商品价值，还能改变果实的着色，延长果实的采收时间，满足不同消费者的需求。
用于加工的芒果，要根据加工品对果树成熟度的要求来确定采收时期，芒果的加工成熟期一般以青熟期为宜，此时芒果大概有7—8分熟，采收时间以上午露水干后为宜，雨天最好不要采收。采收是要轻放轻拿，避免对果实造成损伤。
芒果作为我国亚热带地区一种比较常见的经济作物，它生长快、结果早，是农民致富的好树种。研究芒果的栽培管理技术，对增加芒果生产地区果农的经济收益有积极意义。根据当地的地理、气候条件，制定相应的栽培管理措施，并做好病虫害的防治工作，实现芒果的高产稳产，促进农民增收，加快当地经济的发展。
[关键词]芒果高产 栽培技术 实践经验
中图分类号：TE785 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）36-0208-02
一、园地的选择与建立
1、果园的选择
园地选择在冬春干旱、空气湿度低、阴雨天气少、年日照时数2000h，日照率不能低于50%的山地、坡地或平地。为了能使芒果丰产优质、获得较高的经济效益，芒果种植园地要选择土层深厚、土质不易板结的沙壤土、黄壤土、砾石土、或红壤土等，离水源比较近，方便施肥、喷药和早春比较干旱时灌水。离水源比较远的果园，果农的取水方法是：在果园里大概每亩地挖一个长、宽、深各1米左右的大坑，铺下薄膜或放一个塑料大桶，用铁皮或石棉瓦搁上桶边等取雨水，办法很好；能解决喷药等的取水。在砾石土和红壤土上生长的芒果果实品质很好、外相漂亮。
2、果园整地
在芒果种植之前要整地，把树头和杂草都清除干净。根据坡度大小、造林地的具体情况，可分别采用全垦整地、带状整地和直接挖穴；在坡度15°以下的造林地适用全垦整地，整地时顺坡由下而上挖垦，深度20—30厘米。
坡度15--25°的造林地，沿等高线进行带状整地，由上而下挖筑内测低、外缘高的水平阶梯，带宽控制在2米左右，带内全垦。
坡度大于25°以上的造林地，为防止水土流失，应采取直接挖穴造林。
3、挖穴、放基肥
按照设计密度挖70cmx70cmx60cm的種植穴。
基肥以厩肥、农家肥、草木灰及麸饼等有机肥。回填表土后，每穴放经沤堆腐熟的有机肥15—20公斤或复合肥0.5公斤，基肥与回填的表土充分拌匀后，再回填至高出地面10厘米左右。
4、种植密度和品种配置
株行距一般为5mx4m、4mx3m或3mx2m、2.5mx2m为了增加早期收益，开始定值3mx2m、2.5mx2m的植株可收获3—5年后在加密的隔株砍除成6mx4m和5mx4m；为了增加收益，芒果的良种种植必须要满足消费市场的需求。目前在本地区广泛种植的芒果良种有台农1号、桂热82号（桂七）、金煌芒、金凤凰等品种。一个果园不能只单种一个品种，早、晚品种合理搭配。这几个是目前主推的品种，深受消费者的青睐。
5、苗木的选择与栽植
选用优质嫁接苗是芒果获得高产的重要基础，要求栽植的苗木苗龄有1.5—2年生的嫁接苗，并要求嫁接口亲和好、完全木质化、生长健壮、无病虫害、无机械损伤；裸根苗应带土移植，以提高苗木的成活率。
栽植时，将嫁接芽眼向主风方向植，栽植后淋透定根水，树盘盖草，保持水分；定值后一个月检查成活率，发现缺株，及时补苗，保证全苗。
二、幼树的管理技术
1、幼树的肥水管理
定值后遇旱，每隔10—15天需灌水一次，以保持树盘土壤湿润为宜，当小苗抽出第二逢稍时及时追肥，第一年每次每株施高氮复合肥50—100克，第二年每次每株施70—150克高氮复合肥，第三年根据树势强壮、大小可以考虑让果树挂果，每次每株施高效复合肥100—200克和磷、钾肥各50—100克或增施有机肥。施肥时离树根不要太近，避免烧根。施肥次数根据天气和雨水情况来定，一般一年2—3次。每次新稍抽出时，及时喷杀虫、杀菌剂，预防苗木被病虫害伤害。
2、幼树的整形修剪
新造林抽出第二逢稍老熟时，把顶芽打掉，培养3—4个长势均衡、方位合理的侧枝为主枝；再在每个主枝上保留2—3个强壮分枝作为副主枝，培养开心形或自然圆头形树冠；要求主枝、副主枝配置合理、分布均匀，树冠通风透光；及时清除徒长枝、交叉枝、重叠枝、弱枝和病虫枝。
三、结果树的管理
1、修剪
果树的修剪是芒果产业管理重要的环节与措施，是提高芒果产量和品质的重要途径之一。根据本人多年的管理、实践，把果树修剪和培养成开心形或自然圆头形的树冠，对果树的生长、结果很有利，通风透光、抽稍整齐，也便于人工管理。每年采完果后，早熟品种如台农、红贵妃等于6月底至7月初修剪放稍；晚熟品种如桂七、金煌芒等于7月初至7月底修剪放稍。修剪时把病虫枝、内膛枝、枯枝、弱枝、徒长枝、交叉枝等剪除，回缩结果枝，促进新稍萌发。根据天气情况适时放稍，一般以两逢稍为宜，结合树势强弱程度，弱树可放三次稍。修剪的原则是“内堂亮堂堂、外堂闹洋洋”，果树树形错落有致，布局均衡。
2、施肥
芒果结果树的施肥目的是促进果树结果，增加果树产量，提高果实品质。根据结果树的物候期来看，其主要施肥阶段分为采果后促稍施肥、促进开花施肥、花谢后施肥、促进果树发育施肥等四个阶段。施肥量和施肥种类根据果树的大小及果树的需求来确定。
促稍肥：在采果后修剪前一个星期左右，施催稍肥，以氮肥为主。
促花肥：促花肥在11月底至12月初，宜早不宜迟。施肥的目的是为下一年养花保果做好基础养分，这次施肥量很大，约占全年施肥量的2/3。施肥采用深挖法，即在植株的两侧离主干80厘米处挖两条深50—60厘米的长沟，结合清园工作，把地上的枯枝落叶和杂草刮干净压在沟内，压不完的清理销毁掉。根据树势的大小，合理配方施肥；用半干的农家肥10—20公斤，如果没有可用桐麸4—5公斤代替，加上1.5--2公斤硝酸钾型复合肥拌均后洒在枯枝杂草上，再回土覆盖。 花谢后施肥：根据树势的强壮程度和挂果量来决定施肥予否，挂果多的可增施高钾的钾肥0.5—0.75公斤/株或水溶肥0.25—0.5公斤/株（根据果树的大小和挂果量来定）；结果少的这次可不用施。
促进果实发育肥：目的是促进果实的发育和膨大，增加果实的糖分含量，此次的施肥很关键。根据挂果量和果树大小来确定，每株施0.5—0.75公斤高钾的钾肥，最好兑水淋施。
3、结果树的摧花控花技术
在每年的11月中至12月底，使用硼元素、硝酸钾、细胞分裂素等进行果树的摧花工作，根据果树的生长、发育情况，可进行2—3次摧花。
在库区周围（澄碧湖水库）的芒果，开花时间比右江河谷提早10天左右。一般在3月中旬左右开小花比较理想，芒果花授粉受精的有效温度在25—32度；根据多年观察，我们这里的芒果开花时间长达1个月至40天左右，三月份的气温虽不稳定，但4月份的气温往往会偏高，会造成芒果花的败育。本人认为最适宜开花的时间在3月10日至4月10日左右。
若芒果出現早花现象（即在3月10日前开花），应及时进行处理。在花芽抽出3厘米长时立即摘除，不让顶花芽生长和开花，令腋芽长花挂果，使之推迟到3月中旬左右开花。本人的做法是第一次每株摘除1/3的花序，隔5天左右再摘除1/3的花序，留1/3的花序；果树上基本有3—4批花，开花时间错开，避免一锅端的格局，效果不错。
4、保护授粉昆虫
芒果的主要授粉方式是昆虫授粉，要保护好授粉昆虫；用挂死鱼的方法吸引苍蝇和人工滋养苍蝇等授粉昆虫。
5、结果树的保花保果管理
果树的疏花蔬果：疏花蔬果能够有效地克服芒果生产的大小年问题，对芒果开花率未达到80%以上的树保留70%的着生花序，其余全部蔬除掉。疏花的时候注意看花序的位置、方向，看花序旁边的叶数，保证留花质量。花谢后至果实发育15—30天内进行蔬果工作，将过密果、畸形果、病虫果以及生长不良果全部疏除，每一穗最多保留3—4个即可，金煌芒等大型果只能保留1—2个。
保果：针对不同芒果品种设定不同的管理方式，每个芒果品种都有各自的市场优势；如台农、桂七甜度高、数量多等优点，在管理上，数量、品质的培养很重要；金煌芒是在单果重量和果面的保护加以注意。所以，要根据所种品种的优势，着重管理。
四、芒果病虫害防治技术
1、芒果的主要病害
危害芒果树体、果实、健康生长的病害有很多，其中主要有芒果炭疽病、白粉病、流胶病、绯腐病、煤烟病等真菌性病害，还有细菌性角斑病等细菌性病害。
2、芒果的主要虫害
有横线尾夜蛾、短头叶蝉、天牛、果实蝇（桔小实蝇）、吸果夜蛾、蓟马等。
3、芒果主要病虫害发生的时间段
2—4月的病虫害主要有炭疽病、白粉病、短头叶蝉、尾夜蛾、蓟马。
4—6月上旬的病虫害主要有炭疽病、细菌性角斑病、褐翅齿螟。
6—8月上旬的病虫害主要有细菌性角斑病、绯腐病、煤烟病、流胶病、炭疽病、横线尾夜蛾、蒂腐病、桔小实蝇、吸果夜蛾。
8月下旬—11月下旬的病虫害主要有细菌性角斑病、叶缘枯病、炭疽病、流胶病、横线尾夜蛾、短头叶蝉、白蛾蜡蝉、蓟马。
12月上旬至翌年2月上旬的病虫害主要有叶斑病、立枯病、木蠢蛾。
4、主要防控措施
芒果病虫害防治要贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以改善果园生态环境，加强栽培管理的基础，综合利用各种防治措施；优先采用农业防治、生物防治、物理防治，禁止使用高毒高残留的化学农药；并改进使用农药技术，减小农药用量，将病虫害控制在最低限度，保证生产出的芒果符合安全、卫生标准的要求。
农业防治：因地制宜选用抗病優质品种，如台农、桂七、红贵妃等品种；注意果园清洁卫生，及时清理枯枝落叶和杂草。
物理防治：采用挂瓶引诱桔小实蝇，有条件的安装诱虫灯等，采用芒果套袋管理。
生物防治：创造有利于害虫天敌繁衍的生态环境，使用生物农药。
药剂防治：炭疽病、白粉病、流胶病、绯腐病等属真菌性病害，常用药剂为30%氧绿化铜、12%松脂酸铜、65%代森锌、70%甲基托布津、250g/L吡唑醚菌酯、1：1：100波尔多液、75%百菌清等药剂。
细菌性角斑病：常随风或雨水传播，提倡清园。定期喷施铜制剂或农用硫酸链霉素溶液。药剂可用1：1：100波尔多液、12%绿乳铜乳油、70%甲基硫菌灵、30%氢氧化铜、30%氧绿化铜、春雷霉素等喷施叶面、枝条及花果。
横线尾夜蛾、短头叶蝉、叶蝇蚊、桔小实蝇、毒蛾、蓟马和天牛等常用药剂为40%毒死蜱、20%叶蝉散、70%吡虫啉、5%甲维盐、氯氰菊酯、臭氰菊酯类药剂等。
注意：使用药剂要经常轮换，避免病虫害产生抗药性。
5、结果树果实套袋管理
当芒果长到乒乓球大小的时候（早熟小型果如台农），大型果如金煌芒等长到1斤左右时，对其进行套袋；套袋前要提前1天进行一次防病杀虫喷药。主要作用是杀虫、杀菌，避免细菌、病毒侵染果实。防止桔小实蝇伤害果实最有效的方法是采用套袋管理。实践证明，果实经过套袋后产量和果实的品质明显提高，能保护果实免受枝叶对它造成的损伤，还能起到防止病虫害侵入，减少病虫害的危害；减少喷药次数，降低农药残留污染，是生产绿色无公害果品的有效措施。果实套袋不仅能有效地改善果实的品质，提高果实的商品价值，还能改变果实的着色，延长果实的采收时间，满足不同消费者的需求。
用于加工的芒果，要根据加工品对果树成熟度的要求来确定采收时期，芒果的加工成熟期一般以青熟期为宜，此时芒果大概有7—8分熟，采收时间以上午露水干后为宜，雨天最好不要采收。采收是要轻放轻拿，避免对果实造成损伤。
芒果作为我国亚热带地区一种比较常见的经济作物，它生长快、结果早，是农民致富的好树种。研究芒果的栽培管理技术，对增加芒果生产地区果农的经济收益有积极意义。根据当地的地理、气候条件，制定相应的栽培管理措施，并做好病虫害的防治工作，实现芒果的高产稳产，促进农民增收，加快当地经济的发展。