【摘 要】
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蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,是人们日常饮食的重要组成部分。随着生活水平的提高,消费者更关注蔬菜的质量安全与营养成分,绿色蔬菜食品也逐渐受到消费者欢迎。随着农
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蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,是人们日常饮食的重要组成部分。随着生活水平的提高,消费者更关注蔬菜的质量安全与营养成分,绿色蔬菜食品也逐渐受到消费者欢迎。随着农业生产技术水平的提高,蔬菜绿色种植技术得到广泛应用,但受蔬菜种植户科学文化水平影响,蔬菜绿色种植技术应用程度仍然较低[1]。绿色蔬菜种植布局比较分散,机械化水平较低,规模化和产业化程度不足,限制了绿色蔬菜种植技术的推广,也制约了绿色蔬菜产业的发展。
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