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下午茶,作为西方餐饮文化和小资情调的代表越来越多地影响到了我国年轻人的消费观念与生活理念.高中生的日常生活和大学生相比,更加紧张,自由度更低,学生们也就愈发需要舒缓优雅的场所来放松身心,校园咖啡厅能够带给师生们精神上和物质上的独特享受.本文通过分析江苏南菁高级中学校园咖啡厅的经营现状和存在不足,来提出相关的改进措施,完善咖啡厅的运营管理.