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"榨菜肉丝汤"是一道传统名菜.由于此菜具有肉丝洁白鲜嫩、榨菜爽脆可口、汤汁清澈鲜美的特点,故一直深受广大食客的喜爱.
榨菜肉丝汤的制作及要领
【摘 要】
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"榨菜肉丝汤"是一道传统名菜.由于此菜具有肉丝洁白鲜嫩、榨菜爽脆可口、汤汁清澈鲜美的特点,故一直深受广大食客的喜爱.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年10期
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