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目的:研究vitC-β-CD包合物稳定性.方法:以包合物中VitC含量为指标,分别对包合物和混合物进行高温、高湿、光照实验.结果:包合物中VtiC含量在高温、高湿、光照条件下没有明显变化,而混合物中VtiC的含量有明显下降.结论:包合物的稳定性高于混合物.
维生素C-β-CD包合物对湿热和光的稳定性的研究
【摘 要】
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目的:研究vitC-β-CD包合物稳定性.方法:以包合物中VitC含量为指标,分别对包合物和混合物进行高温、高湿、光照实验.结果:包合物中VtiC含量在高温、高湿、光照条件下没有明显
【机 构】
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天津医科大学药学院
【出 处】
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天津医科大学学报
【发表日期】
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2001年4期
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