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古法瓤苦笋原料:带壳鲜苦笋1000克西芹100克胡萝卜 100克鲜香菇100克黄豆芽200克口蘑50克竹荪50克鸡蛋清1个姜块、葱结、精盐、味精、干淀粉、湿淀粉、色拉油各适量
苦笋入馔出新菜
【摘 要】
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古法瓤苦笋原料:带壳鲜苦笋1000克西芹100克胡萝卜 100克鲜香菇100克黄豆芽200克口蘑50克竹荪50克鸡蛋清1个姜块、葱结、精盐、味精、干淀粉、湿淀粉、色拉油各适量
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年8期
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