绿色食品生产技术课程标准的建设与探索

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基于工作过程的课程标准的设计是现代职业教育的核心理念,以《绿色食品生产技术》课程为例,从课程的定位、目标、设计思路、内容设计、教学评价等方面,以典型工作任务为载体开展教学,对职业院校课程标准构建的思路和内容进行探索。
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