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利用高效液相色谱测定食品和复合甜味剂蛋白糖中人工合成甜味剂－糖精钠和天冬糖，采用国产Ｃ１８不锈钢柱（Ｓｕｐｅｒｉｓｏｒｂ Ｃ１８ ５μｍ，７０ｍｍ×４．６ｍｍｉ．ｄ）以甲醇－０．０２ｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液ｐＨ４．５（３０／７０）为流动相，于２１０ｎｍ波长下进行检测，采用该方法糖精钠和天冬糖的回收率分别为９６．２％￣１０２．７％和９９．２％￣１０５．１％，最小检出限分别为０．６ｎｇ和１．４ｎｇ。