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<正>龟类是古老的爬行类动物,龟寓意健康长寿、金钱财富、吉祥如意,龟文化博大精深,源远流长,而以龟文化引领的龟类养殖业是一个新兴产业。在构成现代渔业养殖、捕捞、加工和增殖、休闲五大产业中,前三者属传统渔业,而渔业资源增殖和环境修复、再造以及休闲渔业更具现代渔业特性,而龟类尤其是高档名龟占据着最高点。这是因为龟类中像中华草龟、中华花龟等大宗食用经济龟类都属国家保护的有益的或者有重要经济、科学研