最近一段时间以来，社会上对猪肉、水果等食品价格上涨的预期比较强烈，国务院新闻办公室4月15日上午举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人刘爱华介绍了2019年4月份国民经济运行情况。
　　 4月份的居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上个月上升了0.2个百分点。个别品种同比涨幅有所抬升，猪肉价格就是其中之一。拉动4月份CPI涨幅上升的因素除了猪肉之外，还有鲜菜、鲜果，这三类项目当月同比涨幅都超过了10%，对整体CPI的影响程度大概是在0.2至0.4个百分点之间，所以，主要是因为食品价格的影响，食品价格同比上涨了6.1%，比上个月上升了2个百分点。
　　 从目前来看，因为鲜菜、鲜果受到的短期冲击不具持续性，猪肉的价格从2015年以来已经持续25个月下降，从上个月开始同比转正，刚刚两个月同比转正，这种同比上涨具有一定恢复性。从未来走势看，食品是很重要考量的因素，未來通胀的形势首先看食品，目前看粮油供应比较充足，价格也比较稳定，为总体价格的稳定奠定了比较好的基础。分别来看，猪肉价格是一个恢复性的，猪肉价格持续两年多的下降，确实对养殖户的积极性有负面影响，随着价格逐渐回升，养殖户的补栏积极性也会相应提高。经过一段时间，目前生猪规模养殖也比较大，应该说生产能力能够弥补供给的短缺和不足，实现猪肉价格的平抑。再从鲜菜、鲜果价格来看，这两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜、鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。从这些方面来看，食品价格是有平稳的基础的。
　　 关于未来通胀，除了食品之外还有两个，第一个是工业消费品，我国产业体系比较完备，生产能力在很多领域还是相对过剩的，所以供给能力充足，工业消费品不具备大幅上涨的基础。第二个是服务价格方面，服务价格去年以来一直保持了平稳的涨幅。   （摘自《新京报》5.15）